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內容來自YAHOO新聞

屏衛生局抽驗市售33件米麵製品7件違法添加防腐劑

屏東縣政府衛生局針對市售的麵條、水餃、米苔目以及粄條等米、麵製品進行抽驗，抽驗33件，結果，有7件不合格，都驗出防腐劑苯甲酸成份，由於米麵依規定不得添加防腐劑，台中七期重劃區衛生局因此根據《食品安全衛生管理法》規定，對業者裁處罰鍰。

（溫蘭魁報導）

屏東縣政府衛生局這次主要是針對市售的濕麵條、水餃皮、米苔目以及粄條等米麵製品進行抽驗，食品衛生科長呂怡芬表示，總共抽驗了33件，結果，有7件驗出含有不得檢出的防腐劑苯甲酸成份，7件當中，有5件的供應商來自高雄市的業者，另外2件不合格的粄條則為屏東縣萬巒鄉的鍾姓業者，高雄市的業者部分，已經移請高雄市衛生局追查源頭廠商，屏東的部分彰化信貸青年創業貸款課程費用信貸年息，則是根據違反食品安全衛生管理法第18條規定，依法裁罰「檢驗項目包括防腐劑、殺菌劑像是過氧化氫和硼酸，檢驗結果總共有7件不合格，都是檢出防腐劑苯甲酸，5件分別是粄條、水餃皮和拉麵，另外2件粄條是本轄的製造業所產製的。」

只是，消費者在選購濕麵條、水餃皮、粄條和米苔目時，要怎麼分辨是否有違法添加防腐劑？呂怡芬科長表示，業者在生麵製品的貯存、運送及販賣的過程中，應該冷藏保鮮在攝氏7度以下，如果放在常溫之中，最多不能超過三小時，消費者如果發現業者將麵條、粄條和水餃皮等米麵製品長時間放在常溫販售卻都沒有變質，就要懷疑很可能有違法添加防腐劑。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/屏衛生局抽驗市售33件米麵製品-7件違法添加防腐劑-100558600.html


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