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2度c 撲街起司蛋糕4條(含運)

2度c 撲街起司蛋糕4條(含運)

產品網址

http://tw.partner.buy.yahoo.com/gd/buy?gdid=4790536&mcode=MV9iNXkrdVpEU2tsMC9FUlVFc2pmSTY2Y0dRUmpHUnA5Tyt3N0FMbFVFQWVzPQ==

  • 隨手帶著走、南港特色商品、獨家販售
  • 好吃到趴到地上啦
  • 內容簡介

    2度c 撲街起司蛋糕4條(含運)

    【媒體報導】

    【商品特色】

    仆街起司蛋糕 好吃到趴在地上
    吃個東西為什麼要「仆街」呢?
    凡吃過仆街起司蛋糕,一定會被這特別的口感讚嘆不以及驚豔?

    因為全台灣只有在2度C才吃得到這獨家商品
    你看…日本麵粉所誘發出來的蛋糕香味,柔順而綿~嗯~好香丫…已不算什麼,
    重點是內餡配上經歷4~5小時精心熬煮的黃金蜜藷(極機密工夫),
    甜而不膩,口感Q軟綿實,實在是太暗然啦~

    外層淋上烘烤過後的起司片,與蛋糕熔合的那種蓬鬆Q軟又帶點鹹鹹的口感,
    頓時都化在心口裏,這~鹹甜的滋味太特別了,
    萬一以後再也吃不到那該怎麼辦丫…
    仆街系列商品,都是攜帶容易不沾手,隨手就可以吃了呢^^
    不論是常溫、冷藏或是回烤後吃,都別有一番滋味,
    奉勸大家沒吃過的一定要來試試看唷,
    好吃到趴到地上的~仆街起司,真的超好吃

    很多人以為樓上切開的蛋
    乍看似為「蛋黃」,所以特別講解其製作內容
    仆街起司最大難處是熬煮蜜番藷的時間
    從洗、削、切、測量、比例、煮、冷等
    過程大約要花4~7小時不等,才能得到如圖美味

    蜜蕃藷全都置入完成
    就灌入麵糊漿抹平並準備進入下一階段

    進入高溫烤箱烘烤時要分兩段式進行
    就是為了要讓蛋糕的「烤面」色調均勻

    第二次換面,是將靠近窗口溫度較低的表面
    換到爐內「吃色」,因為爐內溫度會稍為高一些

    兩段式烤完成後,置入蛋糕台車架上

    等待溫度降到可以工作的溫層,
    開始用美乃滋抹平蛋糕表面
    增添些許風味
    起司片要先切好備用
    這裏是最花時間完成的
    因為每一個都要6~7片不等
    所以每一道工法都只能靠《純手工製作》
    相當龐大且繁複
    最後完成再進烤箱定型
    並將多餘水份烤乾。
    這就是「仆街起司」純手工最好吃的秘密囉~

    【品牌故事】

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