2014 南門市場逸湘齋 超值套餐(6-8人)9道菜*加贈蒼蠅頭400g(含運)
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產品網址
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商品內容:大佛跳牆+蔥烤鯽魚+紅椒蟹肉+紹興醉蝦+荷葉排骨+五更腸旺+梅干扣肉+冬筍烤麩+冰糖蓮藕
*加贈蒼蠅頭,共10道菜
內容簡介
2014 南門市場逸湘齋 超值套餐(6-8人)9道菜*加贈蒼蠅頭400g(含運)
【商品特色】
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小佛跳牆 是由上等的干貝、魚皮、魚翅、海參、豬肚、腳筋、大甲芋頭加上紹興 酒共30餘種食材。以金華火腿為湯基,並由六位大廚及四位二廚花上二天才可以完成,其中製作過程相當繁複,堪稱食材功法的最高境界。
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五更腸旺 大腸和鴨血事先都以去油去腥,並加入由18種醬料爆炒,在經3小時水煮的獨門醬汁。讓我們的五更腸旺,腸子不油膩不腥,入口香麻順口。「五更腸旺」會取名為「五更」,乃指半夜三至五點的時候,在跨年夜更有一路旺到隔年的意思,是道年節的吉祥菜。也有一說是因為鍋子看起來像入夜後點的火爐,所以叫做「五更爐」,而「腸子」則跟長長久久的「長」同音,所以越吃越「旺
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荷葉排骨 精選肋排,特製的荷葉排骨,打開後香濃的荷葉味,保證吃了會上癮。
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蔥烤鯽魚 新鮮的鯽魚酥炸後,悶煮數小時,搭配三星蔥和獨家秘方,老饕的最愛。
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紅椒蟹肉 是北海道新鮮蟹肉,加上紅甜椒,是過年一道開運的好年菜。
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紹興醉蝦 新鮮的白蝦,搭配紹興酒,濃郁的酒香,鮮甜的白蝦。 特選白蝦,川燙後冰鎮,保留蝦子鮮甜及口感,在加入紹興酒,酒味香醇濃郁。
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梅干扣肉 精選五花肉切片,搭配獨家紹興梅干菜,吃了就上癮。
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冬筍烤麩 南投高山的冬筍加上精緻的烤麩以慢火燜煮,是過年必吃的名菜
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冰糖蓮藕 蓮藕灌入糯米純水冰糖精練5小時完成。冰鎮後入口舒爽,是道養生的江浙甜點
【品牌故事】 「在台北南門市場內開店以20幾年歷史的「逸湘齋」,以外賣各省特色菜頗想盛名。每逢年節各式年菜更是供不應求,今年特別與「黑貓宅急便」合作。提供精緻數十種宅配年菜,使各地無法上南門市場採購的朋友宅配服務。
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商品規格
◆商品名稱南門市場逸湘齋]大吉大利超值套餐(6-8人)(大佛跳牆+蔥烤鯽魚+紅椒蟹肉+紹興醉蝦+荷葉排骨+五更腸旺+梅干扣肉+冬筍烤麩+冰糖蓮藕)(含運)
◆商品成份:佛跳牆:上等干貝、魚皮、魚翅、海參、豬肚、腳筋、大甲芋頭、紹興酒等30於種食材。
五更腸旺:大腸、鴨血、18種醬料爆炒。
荷葉排骨:精選肋排、蒸肉粉、豆瓣醬、本地荷葉
蔥烤鯽魚:新鮮鯽魚、宜蘭青蔥。
紅椒蟹肉:新鮮蟹肉、青椒、紅椒。
紹興醉蝦:白蝦,紹興酒。
梅干扣肉:五花肉、紹興梅干菜。
冬筍烤麩:烤麩、香菇、木耳、筍片。
冰糖蓮藕:蓮藕、糯米、冰糖、純水;「全素或純素」。
蒼蠅頭:韭菜花、肉末、豆豉、紅辣椒
◆商品規格:佛跳牆:約1600g±5%,不含甕。
五更腸旺:900g
荷葉排骨:1000公克(6入裝)
蔥烤鯽魚:450g±5%(約2~3隻)
紅椒蟹肉:300g
紹興醉蝦:約400g±5%,約8隻
梅干扣肉:420g
冬筍烤麩:600g
冰糖蓮藕:600g
蒼蠅頭:400g
◆保存期限:冷凍90天
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